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胡萝卜素到底是什么元素 有什么具体的功效

阿碧来自:江苏省 徐州市 新沂市 时间:2018-10-14 19:18 坐标: 56910°

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我们身体的健康是少不了各种微量元素的补充的,但是很多朋友对微量元素都表示不是很了解,比如说胡萝卜素。那胡萝卜素到底是什么元素呢?下面就来看看本篇文章的解析吧。

胡萝卜素到底是什么元素

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显着的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物,所以古代人给它冠以一个“胡”字。而胡萝卜素的得名,

则与胡萝卜的颜色有关。胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物,因此人们就将它命名为胡萝卜素,并一直沿用到今天。胡萝卜,不仅是营养食品,而且具有防癌等功能,含有丰富胡萝卜素和多种微量营养素的胡萝卜,是常见的一种蔬菜。开发天然胡萝卜素食品已经成为国际潮流。

随着科技的进步,β—胡萝卜素天然植物提取含量可达50%,合成可达90%以上。

检测方式:HPLC。

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胡萝卜素的具体功效

1、犹如天然眼水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。

2、是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。

3、强化免疫系统,增强抵抗力。

4、预防癌症,降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。

5、预防白内障,有助于保护眼睛晶体的纤维部分。

6、预防心血管疾病。

7、转化成维生素A,帮助保持肌肤与器官内腔黏膜系统正常化。

8、增强生殖系统和泌尿系统机能,提高精子活力,预防前列腺疾病。

9、改善和强化呼吸道系统功能。

10、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。

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